E poi fondere e combinare inseguendo sintonie nuove. È un animo alchimista quello di Andrea e di Marco e del loro Spiriti Occulti.Spiriti Occulti è un moderno ambasciatore della cultura enogastronomica del suo territorio di cui vuole farsi interprete, esplorando i saperi che ne hanno fondato la peculiarità.

Spiriti Occulti continua nel solco di questa tradizione di gusto e di animo: “ascolta con attenzione questa terra che ha così tanto da raccontare e con passione crea qualcosa capace di esprimerla e renderle omaggio”.